毎月2回のSeasonal コース

【季節を巡るRestaurant】

秋のテーマがスタートします。

9月・10月・11月

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毎月5日と25日はレストランのOpen day。

GREEN DISH TABLEが、どなたでもご予約いただける特別な2日間になります。

季節の彩りを感じる’しつらえ’とお料理をお楽しみください。

食卓には、心と感性を整える小さな工夫を散りばめて。

メニューは3ヶ月毎に変わります。

●12:00～15:00⋯ランチTime

●18:30～21:30⋯ディナーTime

●￥8,800+tax

●アペリティフ╱オードブル╱スープ╱サラダ╱メインディッシュ╱主食╱デザート╱coffee or tea

※ドリンク別途

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 AUTUMN EXHIBITION 2026

－蒐集家の小さな宝箱－

大人の秘密基地

森を歩き

鉱石に出会い

木の実を拾い

菌類を観察し

果実を持ち帰る。

そんな秘密の宝物を集めたようなテーブルをご用意いたします。

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Open Day

・9/5(土)  昼・夜

・9/25(金)  夜

・10/5(月)  夜

・10/25(日)  昼・夜

・11/5(木)  昼・夜

・11/25(水) 昼・夜

昼の部  12:00～15:00

夜の部  18:30～21:30

￥8,800+tax

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MENU

デザインはそのままで

背景は白。

文字色は茶、薄茶、緑、深緑で。

ポストカードサイズ

メニュー名を下記に変更して

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MENU

Collected No.1

蒐集家の標本液

～森の香りのアペリティフ～

Collected No.2

森の中を覗く

～テラリウム仕立ての前菜～

Collected No.3

森に足を踏み入れる

～秋の森のスープ～

Collected No.4

足元を見つめる

～森の景色を映したサラダ～

Collected No.5

森の恵みを持ち帰る

～果実と木の実を添えたメインディッシュ～

Collected No.6

宝箱を開ける

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GREEN DISH TABLEは2026年4月より

新しい体制で歩みはじめます。

これまで大切にしてきた

季節、空気、しつらえ、食。

そのすべてに、

より深く、丁寧に向き合うための

ひとつの節目です。

料理の数を増やすことでも、

何かを派手に変えることでもなく、

ひと皿ごとの時間と密度を

あらためて見つめ直しました。

4月からのGREEN DISH TABLEは、

静かに、

そして、より豊かに。

詳細は、またあらためてご案内します。